Hydromel Moelleux Immoral 50cl

Description

Hydromel « Immoral » – Clos des Sentinelles – 50cl

L’hydromel « Immoral » du Clos des Sentinelles porte bien son nom. Avec près de 200g de sucre par litre, il est audacieux et extravagant, et pourtant il séduit par sa finesse incroyable. Peut-être pas le choix le plus raisonnable, mais c’est sans conteste le meilleur hydromel de la gamme, et pour certains, il rivalise même avec un vin de paille tant sa richesse et sa complexité en bouche sont exceptionnelles.

L’immortalité de cet élixir réside dans son équilibre parfait entre douceur et fraîcheur. D’une robe pâle, limpide et brillante, elle révèle des reflets verts et une texture fluide qui invite à l’appréciation. Le nez, d’abord expressif, dévoile des arômes subtils d’eucalyptus, de fleur de sureau et de silex, apportant une dimension à la fois végétale et minérale. En bouche, cet hydromel se distingue par sa douceur ample et aérienne, sans aucune lourdeur, et se dévoile sur des notes délicates de chutney de mangue, de poire frappée et d’anis étoilé.

Cet hydromel est une véritable aventure gustative, et sa grande complexité n’en fait pas un péché, bien au contraire. Un produit original et ambitieux, qui mérite de prendre le temps de le savourer et de l’apprécier dans toute sa splendeur.

Conseils de dégustation : À servir entre 12 et 16°C pour en révéler toutes les nuances. Il s’accorde parfaitement en apéritif, avec des préparations à base de foie gras, ou en accompagnement de desserts.

Présentation : Bouteille de 50cl avec son écrin en carton.

Avertissement : Boisson alcoolisée à base de miel. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.